تأتي بذور السمسم من نبتة زيتية قديمة جدًا
زرعها البشر لآلاف السنين ، ويربطها التقليد الهندوسي برموز الخلود. لها نكهة جوزية أكثر أو أقل وضوحًا اعتمادًا على ما إذا كانت تستهلك نيئة أو غير مطبوخة أو محمصة ومليئة بالفوائد .... 1. الهضم غنية جدًا بالألياف ، تساعد بذور السمسم على تحفيز العبور المعوي بلطف وتنظيف الجهاز الهضمي. يمكن استخدامها في الموعد المحدد في حالة حدوث مشاكل الإمساك. 2. مصادر المعادن والفيتامينات يحتوي السمسم على فيتامينات المجموعة E و B بما في ذلك النياسين ، وكذلك المعادن خاصة المغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس والحديد ويحتوي السمسم في الغالب على الكالسيوم والسمسم الأسود ويحتوي على 60٪ أكثر من الأبيض. 3. غنية بالبروتين ، تحتوي هذه البذرة الصغيرة على أكثر من 22٪ من البروتين عالي الجودة وجميع الأحماض الأمينية الأساسية التي تتناسب تمامًا مع أي نظام غذائي تتناسب تمامًا مع أي نظام غذائي 4. مضاد للكوليسترول بالإضافة إلى محتواه العالي من البروتين النباتي يحتوي السمسم على 52 ٪ دهون لها تأثير تنظيمي على مستوى الكوليسترول في الجسم. 85٪ من هذه الدهون هي أحماض دهنية أحادية غير مشبعة أو حمض الأوليك الذي يساعد على تقليل الكوليسترول الضار LDL الشهير وزيادة الكولسترول الجيد HDL في الجسم. وبالتالي فإنها تعمل بشكل غير مباشر على مجال القلب والأوعية الدموية. 5. مضادات الأكسدة بذور السمسم غنية بمضادات الأكسدة السيسامين والقشور التي من شأنها أن تحارب أنواعًا معينة من السرطان مما يؤدي إلى إبطاء أو وقف نمو الأورام ومنع الأورام الجديدة من التطور.vالاستخدام الداخلي التأثيرات المضادة للأكسدة تعمل ضد آثار الشيخوخة الخلوية مسكنات الآلام ومضادات الالتهاب آلام المفاصل والروماتيزم تأثير نقص الكوليسترول في الدم تساعد إدارة ارتفاع الكوليسترول تقليل مخاطر التطور أمراض القلب والأوعية الدموية الإمساك تأثير المطريات يسهل حسن سير كبد القلب يحفز الدماغ والجهاز العصبي الذاكرة والنشاط الفكري سامة على حد سواء بفضل الميثيونين التي تحتوي عليها استعمال خارجي اضطراب الجلد يلين الجلد استرخاء مجففة أو متهيجة يهدئ البشرة من تأثير الحكة مضادات الأكسدة الفعالة المضادة للتجاعيد يغذي ويجمل الأظافر و يعالج زيت القشرة السمسم مثالي ل التدليك المؤشرات العلاجية البصرية مشاكل الإمساك العرضية آلام المفاصل الجلدية و مشاكل جلدية روماتيزمية متلهف، متشوق أظهرت مؤشرات علاجية أخرى الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية بسبب خصائصه مضادات الأكسدة في قاعة السمسم و أدوية خفض الكوليسترول التي تحفزها ذاكرة خطوط العام فيتوسترولس الموجودة في السمسم المساهمة في إدارة للوقاية من ارتفاع الكولسترول أمراض القلب والأوعية الدموية وجود الميثيونين يساعد سامة وكبد وصف نباتي للسمسم يمكن أن تصل خطة السمسم إلى ارتفاع 1 متر وأوراقه من 4 إلى 14 الطول سم إلى واحد سم على كل جانب من جوانب ساق الزهرة هذه الزهور صفراء لكننا نجد البعض أيضا في ظلال الأزرق والأبيض و من الاغتصاب ح وبعض الأصناف أ يمكن كبسولات واحدة من النبات أرفق 200 حبة بهذا الشكل ممدود ومسطحة يمكن أن تكون لون أسود بني أبيض أو كريم لكنها تحتوي على جدا مغذي تكوين السمسم الأجزاء المستعملة قمح العنصر النشط مضادات الأكسدة فيتامين هـ توكوفيرول لمول وأصدقائه ملاحظات الأحماض الدهنية نخيل الأوليك لينوليك الدهني قاعدة من الأحماض غير المشبعة الأحادية والبولي أملاح امينات الميثيونين المعدنية الكالسيوم الفوسفور السيلينيوم الحديد والنحاس والمغنيسيوم الزنك والمنغنيز فيتامين هـ ك فولات هؤلاء من المجموعة ب يجلسون فيها استخدام وجرعة السمسم جرعة - لمواجهة الإمساك ملعقة صغيرة من حين لآخر من الزيت من تلك الأسلحة المأخوذة في الحفاضات كان كافيا - في شكل بذور غير مقشورة جرعة من 9 إلى 15 غرام في اليوم موصى به احتياطات استخدام السمسم البذور الكاملة أكثر مغذية من تلك الموجودة مقشر بزيت السمسم للاستطبابات العلاجية من الأفضل التركيز على النفط عضوي أكثر شفافية ومضغوطة بارد من نسخته المظلمة التي كانت يسحب من البذور تفحم ليعطيه نكهة أكثر وضوحا موانع استهلاك هذا الزيت ليس كذلك موصى به للنساء الحوامل أو الرضاعة الطبيعية أو الأطفال الصغار جدًا اعراض جانبية بعض الناس لديهم حساسية من السمسم بجميع أشكاله قد يكون رد الفعل الجهاز التنفسي الاستهلاك الهضمي أو الجلدي يمكن أن يسبب زيت السمسم المفرط إسهال يمكن أن يكون مسؤولاً أيضًا عن أ زيادة طفيفة في الوزن التفاعل مع النباتات الطبية أو يكمل لزيادة خصائصه يمكن أن يكون زيت السمسم مهدئا ممزوج بالزيوت الأساسية الوظائف التالية في مصبوغ أسود وينترجرين نبتة نبتة سانت جون مزيج مفيد ل تخفيف آلام المفاصل و الروماتيزم لا توجد تفاعلات معروف غير مرغوب فيه بين السمسم النباتات أو المكملات الغذائية التفاعل مع الأدوية لا تستهلك هذه الأسلحة في نفس الوقت الوقت الذي يؤثر على المخدرات المسهلات أو منجم الكولسترول رأي الطبيب في البضائع المعترف بها يوصى باستخدام زيت السمسم تخفيف الإمساك بالعلاج وكذلك الجلد الجاف أو المتهيج حروق طفيفة خصائصه مضادات الأكسدة تحمي الخلايا من الآثار السلبية للجذور الحرة على الجسم ويساعد على تأخير الشيخوخة المبكرة للجلد مثل تم العثور على 400 ملغ من فيتوسترولس في كل 100 جرام من بذور السمسم استهلاك هذه النفوس مفيد للأشخاص الذين يعانون الكوليسترول يحتوي على لديه مضاد التهابات وهو مفيد ل تهدئة الألم المرتبط بالمشاكل المفصلي والروماتيزم أ تساعد أيضا على منع سرطان الثدي تحذيرات السمسم بجميع أشكاله لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من الحساسية بالفواكه والمكسرات توزيع بحوث السمسم دراسة أجراها الدكتور في rsa هناك تركز على آثار استهلاك زيت السمسم على أ مجموعة مرضى ضغط الدم تحسن كبير في الشرايين حساسة لحالة هؤلاء الناس كان مستوى ضغط الدم لديهم لوحظ بالإضافة إلى انخفاض في أكسدة الدهون في هذه أجريت آخر دراسة أخرى بين من مجموعة من النساء بعد سن اليأس أظهر أن استهلاك المسحوق السمسم بمعدل 50 جرام يوميا ل أكثر من شهر يمكن أن تخفض 20٪ كوليسترول ضار و أجريت نسبة أكسدة 23٪ من الفحوصات علاوة على ذلك جذر النبات تستخدم لصد الديدان الخيطية بسبب تأثير المبيدات الحيوية الطبيعية التي تنتجها
فوائد زيت السمسم التركيبة. بذور السمسم وبالتالي الزيت المستخرج منها غنية بما يلي:. مضادات الأكسدة المعدنية: الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والمنغنيز العناصر النزرة: الحديد والزنك والفيتامينات النحاسية B1 و B2 و B3 و B6 و B9 و E والأحماض الدهنية غير المشبعة والألياف والبروتينات الكربوهيدرات. فوائده العلاجية. بفضل مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من الجذور الحرة ، يساعد زيت السمسم على:. يحافظ على مستويات الكولسترول الجيدة والسيئة في الجسم ويمنع بعض أمراض القلب والأوعية الدموية التي تحارب بعض أنواع السرطان. استخدامه في مستحضرات التجميل. كما أن لزيت السمسم فوائد عديدة للجسم منها:. يحافظ على نضارة البشرة ومرونتها ، خاصة إذا كانت بشرتك جافة أو في حالة الإصابة بالصدفية تسرع عملية الشفاء ويقلل من علامات التمدد ويحمي بشرتك من الأشعة فوق البنفسجية والكلور الموجود في حمامات السباحة يغذي فروة الرأس ويقتل القمل وهو شائع كزيت للتدليك. استخدامه في المطبخ. يمكن استخدام زيت السمسم لتتبيل السلطات أو في الطهي. كثيرا ما يستخدم هذا الزيت في المطبخ الآسيوي. يضاف عادة في نهاية الطهي ، فهو يعزز نكهة الطبق مع الاحتفاظ بصفاته. يمكنك أيضًا دهن هريس السمسم على الخبز أو تناول البذور المنبثقة مباشرةً. يجب أن تؤكل بسرعة لأنها سرعان ما تصبح مريرة. الحفاظ على. يمكن تخزين زيت السمسم لمدة عام ونصف إذا تم حفظه:. يبرد في مكان جاف بعيدًا عن الضوء في حاوية واحدة محكمة الإغلاق لمنع أكسدة الهواء.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق