فلنتحدث عن البصل. إنه طعام أولاً وقبل كل شيء ، غذاء أساسي البصل هو لمبة نبات Allium cepa ، نبات البينالي ، لذلك هذا هو المكان حيث يخزن النبات احتياطياته ، سنجد مواد مغذية للغاية هناك وسنجد أيضًا مواد لها تأثير علاجي. ربما تعرف أن هناك عدة أنواع من البصل في السوق ، أبيض ،الاصفر والاحمر. البصل الأصفر هو الذي نستخدمه في أغلب الأحيان في الطهي ، له طعم ورائحة قوية إلى حد ما ، بشكل عام يتم تناوله بدلاً من طهيه. الأبيض قوي جدًا أيضًا ولكنه أكثر تشبعًا بالماء وأكثر تقلبًا ، لذلك نحن غالبا ما تستخدمه الخام. الأحمر له طعم أحلى قليلاً ، نستخدمه للسلطات. ثم أقول لك ذلك ولكن في النهاية كل شخص لديه تفضيلاته ، وكلها ممتازة في الواقع. لقد كان نباتًا طبيًا محل تقدير كبير في الماضي ، وهذا لدينا بالكامل أننا لم نعد نعرف كيف نستخدمها للأغراض العلاجية
سنبدأ بالنظر في مكونات البصل عن كثب. كيف الحال مساعدتنا على فهم كيف يمكن أن تكون مفيدة ، لدينا الفلافونويد. بمجرد رؤية الألوان في الفواكه والخضروات ، إنها علامة جيدة. إنه يدل على وجود مركبات الفلافونويد التي تعتبر من المواد الواقية بقوة بالنسبة لخلايانا ، فهي مضادات الأكسدة القوية. لذلك في الغالب يتم نطق اللون عند المزيد من مضادات الأكسدة لديك. وبالتالي هناك اختلاف ملحوظ عن وجهة النظر هذه هناك بين البصل الأبيض والأحمر. يجب أن تعلم أن الأحمر يحتوي عليه ما يقرب من 2 أضعاف مركبات الفلافونويد من صفار البيض (1) ، والتي يحتوي عليها صفار البيض أكثر من البيض. من بين هذه الفلافونيدات ، يوجد كيرسيتين بكميات كبيرة. العديد من الدراسات على الكيرسيتين والتي تظهر خصائص متعددة: الإصلاح قرحة المعدة ، خافض للضغط ، سكر الدم ، مضاد للحساسية ، ربو ، مضاد للسرطان ، إلخ. دراسة أجريت على البشر لنرى التوافر البيولوجي كيرسيتين حسب الطعام المبتلع (3). جعلنا الناس يأكلون البصل والتفاح الغني بالكرسيتين والكرسيتين النقي ، شكل مستخرج من الشاي. ونرى أن البصل كيرسيتين 3 مرات متاحة بيولوجيا أكثر من التفاح والشاي ، والتي تم العثور عليها أسرع بكثير في مجرى الدم ، ويتم التخلص منه بشكل أقل بسرعة. لذا فهو مصدر رائع للكيرسيتين. يحتوي البصل أيضًا على العديد من مركبات الكبريت ، وهو ما يعطي البصل رائحتها المميزة. هذا أيضًا ما يجعلها نباتًا فائقًا مثيرة للاهتمام لمشاكل الازدحام الرئوي تم العثور على نفس هذه الأنواع من المكونات في الثوم والفجل الأسود والنباتات وهي فعالة أيضًا في الرئتين. ومعرفة كيفية القيام به واستخدامه كل هذه الاستعدادات لفصل الشتاء يحتاج الكبد أيضًا إلى مكونات الكبريت هذه لعملية إزالة السموم بأكملها ، هذا هو السبب في أن البصل والثوم ممتازان لدعم الوظائف الكبد يحتوي البصل الأحمر على الأنثوسيانين ، كما أنها من مضادات الأكسدة ولكنها كذلك أكثر استهدافًا بقليل للعودة الصحية الوريدية. لديك الأنثوسيانين في كرمة حمراء إنه نبات ممتاز لمشاكل القصور الوريدي. حسنا من وجهة نظر الغذاء ، سنضيف البصل الأحمر لتقوية الأوردة تالف. البصل غني بالأنولين ، وهو سكر معقد لا يمكن هضمه مباشرة لكن نباتات الأمعاء ستكون سعيدة بهضمها لنا. وبالتالي البصل غذاء ممتاز لتعزيز نمو النباتات المعوية الجيدة. وبالمناسبة ، نظرًا لأنه مضاد للبكتيريا ومضاد للفطريات ، فسوف يقوم ببعض التنظيف في البكتيريا والخمائر المسببة للأمراض مثل المبيضات أو غيرها ، فإنه سيعيد التوازن بين السلالات المختلفة. مادة جيدة جدا تسمى البريبايوتك. انظر الآن إلى الدراسات السريرية التي أجريت على البشر. أول دراسة وجدت (4) ، وهي على الحاصة البقعية ، ذلك وتسمى أيضًا داء الثعلبة الذي يبدو أنه مناعي ذاتي في الطبيعة. أخذنا عصير البصل وقمنا بتطبيقه على المناطق المصابة وقارنناه بتطبيق المياه صنبور. تم اختبار هذا على أشخاص من مختلف الأعمار ، من جنسين مختلفين. و تلقوا العلاج مرتين في اليوم لمدة شهرين. ويمكننا أن نرى إعادة نمو الشعر بعد أسبوعين من بدء العلاج بالعصير البصل ، وبعد 6 أسابيع ، لوحظ النمو في 87 ٪ من المرضى. إنه تبدو فعالة بشكل خاص في البشر حيث لدينا 94٪ من النمو في البشر. نقارن هذا مع النتائج بماء الصنبور حيث نلاحظ إعادة النمو فيه 13٪ من هؤلاء اختبروا ، بين 13٪ و 87٪ ، فرق كبير. حسنًا ، هذا الكائن يقول ، كيف يعمل في الممارسة ، كيف نتعامل مع الرائحة ، يفعل يزعج بعض الناس أم لا - حسنًا ، أود أن أخبركم أنني لا أعرف ، ولكن بناء على هذه الدراسة ، فإن الإمكانات موجودة. وهذا مثير للاهتمام لأنه على ما يبدو كان نمو الشعر مؤشرا على البصل تتعلق الدراسة الثانية بالآثار القلبية الوعائية للبصل (5). دراسة مزدوجة التعمية مع العلاج الوهمي على 10 مرضى ، وبالتالي عينة صغيرة. نحن نعطيهم نقع البصل في زيت الزيتون يقابل جرعة يومية من 2.5 غرام من البصل كمية طازجة وصغيرة. وهناك انخفاض في ضغط الدم انخفاض لزوجة الدم بعد 5 ساعات من تناول البصل ، وبالتالي الآثار سريع نسبيا. الانخفاض المقاس من 5 إلى 8٪ للضغط الانقباضي و 5-10٪ للضغط الانبساطي. إذاً هذه 5 ساعات بعد أخذها ، وإذا نقيس مرة أخرى 8 ساعات بعد أخذ ، نرى دائمًا انخفاضًا طفيفًا في ضغط الدم ، ليس بنفس الأهمية ، ولكن التأثير لا يزال موجودًا. حتى البصل يمكن أن يساعد تناوله يوميًا في خفض ضغط الدم المرتفع. لذا نعم ، نحن نتحدث فقط عن 5 إلى 8٪ للضغط الانقباضي ، لكن 5٪ مأخوذة تم أخذ 5 ٪ ، مع العلم أنه إذا كنا نعاني من ارتفاع ضغط الدم ، فسوف نحفر أيضًا في الورقة الزيتون ، في الزعرور ، زهرة العاطفة ، نباتات مدرّة للبول مثل الورقة الهندباء ، إلخ. "البصل يشفي كل شيء " وهذا يعني أن البصل ، المدمج في بروتوكول عالمي ، نشاط مضاد للسكري (6). في هذه الدراسة أخذوا 20 مريضا بالسكري مع مرض السكري من النوع 2 ، وتم إعطاؤهم 3 مرات 20 جم من البصل الطازج يوميًا لمدة أسبوعين ، لذا لدينا هنا جرعات أكبر. ثم أخذنا أولاً السكر في دمهم بعد الصيام ، ثم ساعتين بعد الإفطار ، نحن في المتوسط هذه التدابير 2. ونرى أنه في الأشخاص الذين يتناولون البصل ، فإننا ننفق في المتوسط 1.19 جم / لتر لسكر الدم عند 1.08 جم / لتر. إذًا هذا يمثل انخفاضًا بنسبة 9٪ تقريبًا. وبالتالي هنا مرة أخرى ، هل يمكن للبصل وحده علاج مرض السكري من النوع 2؟ . ولكن دمجها في برنامج كامل يتضمن الإصلاح الغذائي ، والتمارين البدنية والنباتات ، فهي حكيمة للغاية نشاط مضاد للحساسية ومضادة للربو (7) (8). ليس من المستغرب عن محتواه من مادة الكيرسيتين. في بعض الدراسات استخدموا استخراج الكحول ، لذلك صبغة البصل. الصغيرة في المرور ، ضد الجروح والجروح والحروق ، يمكنك استخدام الغشاء الرقيق الذي يفصل بين كل منهما طبقة البصل كضمادة معقمة ، أي معقم ، وأضيف مطهرًا أيضًا ، تضعه على الآفة ، وتغطيه بشاش وتنتهي من الضمادة
نبدأ باستخدام لم نعد نتحدث عنه على الإطلاق اليوم ، كمضاد للامتصاص الإسقربوط هو مرض يتطور عندما تقع في أوجه قصور كبيرة في فيتامين سي اليوم ، نادرًا ما يكون لدينا إمكانية الوصول إلى الفواكه والخضروات طازجة على مدار السنة. ثم لدينا قرص حمض الأسكوربيك جيدًا بالتأكيد. ولكن كان هناك وقت يمكن أن يصبح فيه نقص فيتامين سي خطيرًا. و استخدمنا البصل لأنه محلي إلى حد كبير ويسهل زراعته. يحتوي البصل فيتامين ج ، ومن السهل للغاية أن تنمو في الحديقة. لذا استمتع بها كثيرا لذا فهي ليست ضخمة ، في حدود 7 مجم لكل 100 جرام من البصل الطازج ، لكنها أفضل لا شيء عندما لا تتمكن من الوصول إلى الفلفل والكيوي والبرتقال ، إلخ. ثم تم استخدامه لفترة طويلة كمدر للبول قوي عندما عانينا وذمة لأسباب مختلفة ، والتي يمكن أن تصل إلى الوذمة التي تسببها تليف الكبد أو قصور القلب. قدمنا البصل النيء ، أو قليلاً مطبوخة في أولئك الذين لديهم مشكلة صغيرة في دعمه من وجهة نظر الجهاز الهضمي تم استخدامه لإحداث تأثير مدر للبول عندما كان الشخص يعاني من الروماتيزم في وقت عندما كان هناك أنواع معينة من الالتهاب ، فكرنا في الجزء التطهير والقضاء، وصفة صغيرة من الطبيب Valnet ضد الروماتيزم: ديكوتيون من 3 بصل ، مقطوع وغير مقشر في لتر من الماء ، يغلي لمدة 15 دقيقة ، يصفى ويتناول كوبًا عند شروق الشمس ووقت النوم. لذلك مدرات قوية ، استخدمها العديد من الأطباء من 1700 إلى السنين 1900 مع لوكلير ، مر من القرن التاسع عشر مع كازين. تقرير بعض الأطباء يساعد عصير البصل على إزالة حصوات الكلى الصغيرة. دكتور فالنت يشرح أنه لا ينبغي الاستخفاف بقوة مدر البول للبول ، يشرح حالة وزير أراد اختبار لمعرفة ما إذا كان يعمل ، أخذ بضع رشفات من ديكوتيون البصل قبل مغادرته لحضور اجتماع وزاري وقبل ذلك ، كان عليه أن يتبول 5 أو 6 مرات في غضون ساعتين. لقد استخدمنا منذ فترة طويلة البصل المطبوخ كمدقة كمنعم وصدرية يشرح فورنييه أن تهدئة آلام المغص والبطن على سبيل المثال نطهو شرائح البصل في الحليب المغلي ونضعها كمدخنة. للبقاء مع الهضم ، الكاهن الألماني سيباستيان كنيب ، أحد آباء العلاج الطبيعي ، ينصح به في شكل صبغة ، وبالتالي النعاس الكحولي جرعة من 10 إلى 15 قطرات 2 إلى 3 مرات في اليوم لجميع الاضطرابات الهضمية وانتفاخ البطن. ضد الإسهال ، وصفة الدكتور فالنت ، نقوم بغلي حفنة قلت قشور البصل ، قشر ، لمدة 10 دقائق ونشرب ½ لتر في اليوم. لكل شيء رئوي ، يمكن طهيه بخفة في الزيت الزيتون ، ثم لفه لا يزال دافئًا بقطعة قماش ، لذلك ليس حارًا جدًا لا بالطبع ، ونحن نطبقها كمدقة على الصدر للاحتقان أثناء التهاب الشعب الهوائية ، يشبه إلى حد كبير كمامة طحين الكتان والخردل. نبقى مع عدوى الشتاء. يعطينا الدكتور فالنت الوصفة التالية ، ضد الإنفلونزا: اترك البصل المفروم في لتر من الماء. ياخذ كوب بين الوجبات وواحد في وقت النوم لمدة أسبوعين. لم يفعل لا نقول كم من الوقت سمحنا بتنقيع ، عدة ساعات منطقيا. دائما لقضايا الشتاء. إذا كان لديك أنف مسدود لديك صعوبة في التنفس ، تقطع البصل إلى النصف وتترك نصف البصل طاولة السرير الخاصة بك ، وهي فعالة بما يكفي لإلغاء ممرات الأنف. وقبل كل شيء ، شراب البصل الذي يسهل صنعه. لقد قطعتهم البصل في الحلقات ، ثم في طبق إدراج صف من البصل ، صف السكر ، سترى أنه سيسيء بسرعة. يمكنك استخدام العسل السائل أيضًا. يوصي دكتور فالنت 2 إلى 5 ملاعق كبيرة يوميًا في حالة نزلات البرد ، ممتازة أيضًا عند وجود سعال دهني. وصفة من كازين ، طبيب الريف الشهير في القرن التاسع عشر والذي يوضح أنه رأينا الفلاحين يتخلصون من الالتهابات الشتوية ببصل مطبوخ تحت الرماد ، سحق ، اختزل إلى اللب وخلط في كوب من عرق السوس الساخن ديكوتيون. تناول هذا الدواء في الصباح والمساء ، يهدئ السعال ويسهل الإفراز. في التطبيق الخارجي ، رأينا الثعلبة والضمادة ، رأينا الكمادات. لديك أيضًا البصل المطبوخ الذي كان محل تقدير كبير لتنضج الخراجات وباناريس. يمكنك عمل مرهم ممتاز ضد قضمة الصقيع والشقوق. وبالتالي نقوم أولاً بتسخين البصل الطازج قليلاً في زيت الزيتون على سبيل المثال ، نقوم بتصفية ، نضيف الكمية المناسبة من شمع العسل وفويلا.
- مع طعام لدينا جميعًا في أدراجنا ويمكننا زراعته بسهولة بالغة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق